Gourmetschotel §

• 

  Gourmetschotel kip §

  Heerlijke combinatie aan kipspecialiteiten voor de gourmettafel:
  

  • kerrie kipfilet
  • saté kipfilet
  • Argentijnse kipfilet
  • Franse kipfilet
  • kipshoarma
  • burgertjes

  € 11,95 / person

  person

  add
• 

  Gourmetschotel wild (met gans) §

  Een gourmetschotel speciaal voor de wildliefhebber met diverse soorten wild, afhankelijk van het seizoen:
  

  • hert
  • haas
  • wildzwijn
  • gans

  € 19,95 / person

  person

  add
• 

  Aanvulling gourmetschotel kip §

  • kruidenboter
  • knoflooksaus
  • shoarmasaus

  € 8,95 / package

  package

  add
• 

  Aanvulling gourmetschotel wild §

  • kruidenboter
  • sinaasappelsaus
  • rode wijn-kaneelsaus

  € 9,95 / package

  package

  add

Partypan Hapjes zelf samenstellen §

• Partypan 6 personen §

  Stel zelf uw partypan samen. Keuze uit 4 soorten hapjes:
  

  • kippeling
  • Tandoori kluifjes
  • gemarineerde kluifjes
  • Cajun kluifjes
  • mini satéstokjes
  • pincho's
  • balletjes naturel
  • wij rekenen 10 hapjes per persoon

  Als u het artikel in het winkelmandje plaatst kunt u uw keuze kenbaar maken.

  € 36,95 / piece

  piece

  configure

• Partypan 8 personen §

  Stel zelf uw partypan samen. Keuze uit 5 soorten hapjes:
  

  • kippeling
  • Tandoori kluifjes
  • gemarineerde kluifjes
  • Cajun kluifjes
  • mini satéstokjes
  • pincho's
  • balletjes naturel
  • wij rekenen 10 hapjes per persoon

  Als u het artikel in het winkelmandje plaatst kunt u uw keuze kenbaar maken.

  € 47,95 / piece

  piece

  configure

• Partypan 10 personen §

  Stel zelf uw partypan samen. Keuze uit 6 soorten hapjes:
  

  • kippeling
  • Tandoori kluifjes
  • gemarineerde kluifjes
  • Cajun kluifjes
  • mini satéstokjes
  • pincho's
  • balletjes naturel
  • wij rekenen 10 hapjes per persoon

  Als u het artikel in het winkelmandje plaatst kunt u uw keuze kenbaar maken.

  € 58,95 / piece

  piece

  configure

Partypan Maaltijd §

• Combinatie Maaltijdpan §

  • gevuld met 1000 gram maaltijd naar keuze: kipschotel Saigon, Japanse kipschotel, Oosterse kipschotel, kip Yakitori, kip peperroomsaus, chickey chicken, ajam pangang, Thaise curry of ajam ketjap
  • inclusief 1000 gram bami, nasi, mihoen of Chinese bami naar keuze
  • geschikt voor 4 personen

  € 39,95 / piece

  piece

  configure

Partypan Hapjes overig §

• Kipsalon pan §

  • gevuld met kipshoarma, krieltjes, paprika en knoflooksaus
  • inclusief extra knoflooksaus en pitabroodjes
  • geschikt voor 4-5 personen

  € 39,95 / piece

  piece

  configure

Ovenplate §

• 

  Partyplate §

  Kant en klare schaal met 40 lekkere kipborrelhapjes bestaande uit:
  

  • gegrilde sticks
  • mini saté
  • kippeling
  • gehaktballetjes

  20 minuten opwarmen in een voorverwarmde oven op 150 graden.

  € 27,95 / piece

  piece

  add

snacks / appetizers §

• 

  Mini yakitori §

  Smaakvolle Oosterse kipspiesjes.

  € 8,95 / 10 pieces

  x 10 pieces

  add

Gevogelte §

• 

  Gerookte eendenborstfilet gesneden §

  Mooi gesneden plakjes van de eendenborst met een licht gerookte wildsmaak.

  € 4,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,85)
  • 150 g (€ 7,28)
  • 200 g (€ 9,70)
  • 250 g (€ 12,13)
  • 300 g (€ 14,55)
  • 350 g (€ 16,98)

  add

deer §

• 

  Hertenbiefstuk §

  Hertenbiefstuk is het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Het wordt gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende.

  € 4,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,95)
  • 125 g (€ 6,19)
  • 150 g (€ 7,43)
  • 200 g (€ 9,90)
  • 250 g (€ 12,38)

  add

Wildpaté §

• Fazantpaté §

  Paté op basis van fazant.

  € 4,95 / piece

  piece

  add

• Reepaté puntje §

  Bijzonder van smaak en uitermate geschikt om vrienden en familie te verrassen met iets bijzonders!

  € 4,95 / piece

  piece

  add

• Wildzwijnpaté puntje §

  De paté wordt gemaakt van zwijnenvlees, spek en zachte lever.

  € 4,95 / piece

  piece

  add

cold meats §

• 

  Kippenham §

  Heerlijk magere kippenham.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  add
• 

  Kipcervelaat §

  Traditioneel wordt cervelaat met varkensvlees bereid. Maar de kip cervelaat is een uitzondering. Deze is gemaakt van puur kippenvlees.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  add
• 

  Kalkoensalami §

  Smaakvolle salami van kalkoen, heerlijk op de boterham.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  add

Grillworst §

• 

  Kipgrillworst §

  Fijne kipgrillworst kenmerkt zich door de mooie aanwezige grillrand.

  € 10,50 / piece

  x 1 piece

  • ¹/₂ piece (€ 5,25)
  • 1 piece (€ 10,50)

  add
• 

  Kipgrillworst met kaas §

  Grillworst is een gebraden worst, in dit geval gevuld met kaas.

  € 10,50 / piece

  x 1 piece

  • ¹/₂ piece (€ 5,25)
  • 1 piece (€ 10,50)

  add

Gegrild §

• 

  Gegrilde kippenpoot §

  Een heerlijk gebraden kippenpootje, lekker als snack, bij de maaltijd of als tussendoortje.

  € 2,50 / piece

  piece

  add

salad for bread and toast §

• 

  Eierbieslooksalade §

  Je kunt deze salade op een lekker broodje doen (heerlijk bij een kom verse soep) of als borrelhapje gebruiken.

  € 3,38 / 150 g

  x 150 g

  add
• 

  Kipkerriesalade §

  Een rijkgevulde salade met stukjes kip, appel, knolselderij en ananas in een milde kerriesaus.

  € 3,38 / 150 g

  x 150 g

  add
• 

  Kip hamsalade §

  Lekker frisse salade op basis van gerookte kip. Heerlijk op een toastje of als broodbeleg.

  € 3,38 / 150 g

  x 150 g

  add
• 

  Grillworstsalade §

  Heerlijke grillworstsalade voor op brood of op een toastje.

  € 3,38 / 150 g

  x 150 g

  add
• 

  Surinaamse eiersalade §

  Lekker pittig, op een toastje bij de borrel of op een (bruin) broodje.

  € 3,38 / 150 g

  x 150 g

  add
• 

  Bourgondische salade §

  Bevat stukjes kipfilet, ei blokjes, frisse ananas, diverse kruiden en specerijen in een basis van mayonaise.

  € 3,38 / 150 g

  x 150 g

  add

soup §

• 

  Tomatensoep §

  Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten.

  € 5,95 / 0,9 liter

  x 0,9 liter

  add
• 

  Kippensoep §

  Kippensoep is soep die smaakt naar en gemaakt is uit vlees van de kip en soepgroenten. Kippensoep wordt vooral geconsumeerd voor de maaltijd, bij wijze van voorgerecht.

  € 5,95 / 0,9 liter

  x 0,9 liter

  add

Saus / kruidenboter §

• 

  Knoflooksaus §

  Met knoflooksaus wordt hoofdzakelijk een variant op de koude saus mayonaise of yogonaise met knoflook als smaakbepaler bedoeld. Aan Nederlandse knoflooksaus wordt vaak peterselie toegevoegd.

  € 2,40 / ±150 g

  tray

  add
• 

  Shoarmasaus §

  Een heerlijke, beetje pittige saus. Past uitstekend bij alle soorten vlees, maar in het bijzonder bij shoarmavlees.

  € 2,40 / ±150 g

  tray

  add
• 

  Satésaus (kant en klaar) §

  Satésaus, of pindasaus, een populaire saus en heerlijk bij veel gerechten.

  € 3,95 / 500 g

  x 500 g

  add

Kroepoek §

• Kroepoek lang §

  € 2,50 / packet

  packet

  add

• Kroepoek Opak §

  € 2,75 / sachet

  sachet

  add

• Kroepoek Emping §

  € 3,75 / sachet

  sachet

  add

• Kroepoek borrel §

  € 2,50 / sachet

  sachet

  add

eggs §

• Scharreleieren groot §

  € 5,00 / 10 pieces

  x 10 pieces

  add

olive oil §

• 

  Manolio Extra Vergine olijfolie §

  Als u van lekker eten houdt, mag deze olie in uw keuken niet ontbreken
  

  • kleinschalige familieproductie
  • eigen olijfgaarden
  • ambachtelijk geproduceerd zonder bestrijdingsmiddelen
  • absoluut 100% eerste persing
  • super voor dressings en salades
  • heerlijk om in te bakken
  • cholesterolvrij

  € 15,95 / bottle

  bottle

  add

catering material §

• Aluminiumschaal voor partypan §

  Losse ronde schaal met deksel voor in de oven. Om zelf te vullen met uw hapjes.

  € 2,50 / piece

  piece

  add

thursday §

• Gehakt tortilla §

  € 3,75 / piece € 11,25 / 4 pieces

  x 4 pieces

  • 1 piece (€ 3,75)
  • 4 pieces (€ 11,25)

  add

• Saté tortilla §

  € 3,75 / piece € 11,25 / 4 pieces

  x 4 pieces

  • 1 piece (€ 3,75)
  • 4 pieces (€ 11,25)

  add

• Griekse tortilla §

  € 3,75 / piece € 11,25 / 4 pieces

  x 4 pieces

  • 1 piece (€ 3,75)
  • 4 pieces (€ 11,25)

  add

• Amerikaanse tortilla §

  € 3,75 / piece € 11,25 / 4 pieces

  x 4 pieces

  • 1 piece (€ 3,75)
  • 4 pieces (€ 11,25)

  add

chicken §

• 

  Biologische kip heel §

  Gewicht circa 1,5 kilo per stuk. Biologische kip van kippen die een goed leven hebben gehad. Volop frisse lucht, daglicht en buitenruimte.

  € 25,13 / ±1,5 kg

  piece

  add
• 

  Boerenbraadkip in braadzak §

  Gekruide malse kip in braadzak. Oven voorverwarmen op 160 graden. Gaatje in de zak prikken en 60 minuten op 150 graden.

  € 16,95 / ±1,0 kg

  piece

  add
• 

  Bosse bol §

  Indisch gekruide gehaktbal met gefruite uitjes.

  € 2,60 / piece

  piece

  add
• 

  Bourgondische kipfilet §

  Malse kipfilet omwikkeld met spek.

  € 4,48 / ±180 g

  piece

  add
• 

  Gemarineerde kipfilet §

  Smaakvolle malse kipfilet in een heerlijke marinade naar keuze.

  € 4,49 / ±180 g

  piece

  configure
• 

  Gerookte kipfilet §

  Malse kipfilet gerookt op hout. Gerookte kipfilet is direct te verwerken in een salade of lekker als tussendoor.

  € 5,60 / ±225 g

  piece

  add
• 

  Gildehoen Scharrelkip §

  Antibiotica vrije kip van circa 1300 gram.

  € 16,89 / ±1,3 kg

  piece

  add
• 

  Hete kipstukjes §

  Malse gemarineerde kipfiletblokjes in een pittige marinade.

  € 2,49 / 100 g

  gram

  add
• 

  Indische schijf §

  Gehaktschijf met een typerende Indische smaak.

  € 2,35 / piece

  piece

  add
• 

  Kipbraadworstjes §

  De kipworstjes worden door ons met volle passie voor het ambacht nog met de hand gedraaid. Een (h)eerlijk product!

  € 2,15 / piece

  piece

  add
• 

  Kipcordon bleu §

  Mooie plakken kipfilet worden voorzichtig platgeslagen en vervolgens gekruid. Op een helft van de lap gaat een plak kaas en een plak gekookte ham. Daarna wordt de plak dichtgeslagen, vastgestoken met een prikker en gepaneerd.

  € 4,98 / ±200 g

  piece

  add
• 

  Kipdijfilet §

  Kipdijfilet is mager vlees met een klein beetje vet. Het is heel mals en heeft meer smaak dan de gewone kipfilet.

  € 2,29 / ±100 g

  piece

  add
• 

  Kipdijvlees rollade §

  Heerlijk gekruid en makkelijk te bereiden.

  € 12,45 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 12,45)
  • 750 g (€ 18,68)
  • 1.000 g (€ 24,90)
  • 1.500 g (€ 37,35)

  add
• 

  Kipdrumsticks §

  Het onderste deel van de bout wordt vaak gebakken als klein gegaard hapje of snackje bij de borrel. Ze kunnen echter ook gebruikt worden bij de warme maaltijd.

  € 6,50 / 4 pieces

  x 4 pieces

  add
• 

  Kipfilet §

  De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.

  € 4,48 / ±180 g

  piece

  add
• 

  Kipfilet gepaneerd §

  Zeer zacht stukje gepaneerde kipfilet.

  € 4,48 / ±180 g

  piece

  add
• 

  Kipfilet kruidencrème §

  Heerlijke gevulde kipfilet. Een ware traktatie bij de warme maaltijd.

  € 4,98 / ±200 g

  piece

  add
• 

  Kipfiletstukjes §

  In blokjes gesneden kippenvlees.

  € 2,49 / 100 g

  gram

  add
• 

  Kipgehakt §

  Kipgehakt is een stuk lichter en slanker dan rundergehakt.

  € 8,00 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Kipkarbonade §

  Kipkarbonade is door het aanwezige been en vel heel smakelijk.

  € 6,50 / 4 pieces

  x 4 pieces

  configure
• 

  Kippenlevertjes §

  Kippenlevertjes worden niet zoveel gegeten, maar er kunnen heerlijke recepten van gemaakt worden.

  € 2,38 / 250 g

  x 250 g

  add
• 

  Kippenpoot §

  Kippenpoten kunnen op vele manieren worden bereid. Ze kunnen gebakken of gebraden worden, gestoofd met allerhande kruiden , gekookt of gegrild op de barbecue.

  € 3,25 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Kiprookworst §

  Deze worst is gemaakt van kippendijenvlees, de bleekste onder de rookworsten. De lichte kleur komt omdat de worst heel licht is gerookt in combinatie met het bijna witte vlees.

  € 5,25 / piece

  piece

  add
• 

  Kipsatévlees §

  Kipsatévlees is heerlijk door een gerecht of je kunt het gebruiken om satéstokjes te spiezen.

  € 2,49 / 100 g

  gram

  add
• 

  Kipshoarma §

  Kipshoarma van het magerste stukje vlees van de kip. Ideaal om te roerbakken.

  € 2,49 / 100 g

  gram

  add
• 

  Kipslavink §

  Kipgehakt omrold met spek.

  € 2,35 / piece

  piece

  add
• 

  Kipvink §

  Kipvink is gemaakt van 100% kippengehakt, omwikkeld met een lapje kipfilet en kent vele varianten.

  € 2,35 / piece

  piece

  add
• 

  Maïskip §

  Gewicht circa 1 kilo per stuk. Een maïskip is meer dan alleen een kip gevoerd met maïs. Zo is de smaak en de malsheid van deze kip echt voortreffelijk. Maïs is een natuurproduct dat veel invloed heeft op het leven van de kip en dat proeft u echt terug!

  € 15,29 / ±1.100 g

  piece

  add
• 

  Poussin §

  Poussin (piepkuiken) is een jonge kip of haan van 4 tot 6 weken oud.

  € 9,95 / piece

  piece

  add
• 

  Soepkip §

  De soepkip is een kip van minimaal 1 jaar oud. De kip is vetter dan de gebruikelijke kip en is juist daardoor ideaal voor het trekken van een heerlijke bouillon.

  € 11,50 / kilo

  kilo

  add
• 

  TV-sticks §

  Lekkere gekruide kipsnacks als hapje voor bij de borrel of als tussendoortje.

  € 6,45 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  TV-sticks gemarineerd §

  Lekker gegrild hapje voor bij de borrel of op een verjaardag.

  € 6,45 / 500 g

  x 500 g

  add

• Gehaktrondo §

  Gekruid kipgehakt, plakje kaas en omwikkeld met spek.

  € 2,35 / piece

  piece

  add

quick and ready to cook §

• 

  Kip ananasschnitzel §

  Kipfilet gepaneerd en gevuld met verse ananas. De ananas zorgt voor een heerlijke frisse en zoete smaak.

  € 2,35 / piece

  piece

  add
• 

  Kipburger §

  Een heerlijke magere burger gemaakt van kip.

  € 2,35 / piece

  piece

  add
• 

  Kipsatéschnitzel §

  Satéschnitzel van kip met een vulling van zacht pittige satésaus.

  € 2,35 / piece

  piece

  add
• 

  Kipsaucijs §

  Een heerlijke saucijs van kippenvlees.

  € 2,15 / piece

  piece

  add
• 

  Krokante kipschnitzel §

  Een heerlijke kipschnitzel in een krokant jasje.

  € 2,55 / piece

  piece

  add

• Kip ragoutschnitzel §

  € 2,35 / piece

  piece

  add

Gegrild §

• 

  Gegrilde kip §

  Malse gegrilde kip van hoge kwaliteit met een voortreffelijke smaak.

  € 10,50 / piece

  piece

  configure
• 

  Gegrilde halve kip §

  Een heerlijk gegrilde specialiteit.

  € 5,25 / piece

  piece

  configure
• 

  Gegrilde kippenpoot §

  Een heerlijk gebraden kippenpootje, lekker als snack, bij de maaltijd of als tussendoortje.

  € 2,50 / piece

  piece

  add
• 

  Gegrilde drumsticks §

  Gegrilde kippenpoot, ook wel drumsticks genaamd.

  € 1,50 / piece

  piece

  add
• 

  Gegrilde sticks §

  Lekker gegrild hapje voor bij de borrel of op een verjaardag.

  € 6,95 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Gegrilde sticks Cajun §

  Gegrilde sticks pittig op smaak gebracht met cajunkruiden.

  € 6,99 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Gegrilde sticks Sticky Ketjap §

  Gegrilde sticks pittig op smaak gebracht met sticky ketjap en afgewerkt met sesamzaadjes.

  € 6,99 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Gegrilde sticks Tandoori §

  Lekker gegrild hapje gemarineerd in Tandoori saus.

  € 6,95 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Hotwings gegrild §

  Gegrilde pittige vleugeltjes.

  € 6,99 / 500 g

  x 500 g

  add

Shoarma/ Pulled chicken/ Kipburger pakket §

• 

  Kipshoarmapakket §

  • 500 gram kipshoarmavlees
  • 5 pitabroodjes
  • knoflooksaus

  € 15,95 / piece

  piece

  add

• Kipburger pakket §

  • 4 kipburgers
  • 4 burgerbroodjes
  • bakje burgersaus

  € 13,95 / piece

  piece

  add

• Pulled chicken pakket §

  • 400 gram pulled chicken
  • 4 broodjes royal

  € 15,95 / package

  package

  add

cold meats §

• 

  Gegrilde kiprollade §

  Een ambachtelijke kiprollade vervaardigd van grove delen filet en kippendijvlees.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  add
• 

  Kalkoensalami §

  Smaakvolle salami van kalkoen, heerlijk op de boterham.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  add
• 

  Kipcervelaat §

  Traditioneel wordt cervelaat met varkensvlees bereid. Maar de kip cervelaat is een uitzondering. Deze is gemaakt van puur kippenvlees.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  add
• 

  Kippenham §

  Heerlijk magere kippenham.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  add

lamb §

• 

  Gemarineerde lamsrack §

  Lamsracks, ook wel French racks genaamd, bestaan uit 8 koteletjes of meer, met een 'verdek'. Anders is het een lamscarré. Het is een gedeelte van de rug van het lam, maar zonder het haasje. Als je het rack rond zet is het een lamskroon.Het vlees wordt rosé geserveerd.

  € 4,17 / ±60 g

  piece

  add
• 

  Lamsbout §

  De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Het vlees kan met en zonder bot (iets kortere bereidingstijd) bereid worden.

  € 42,00 / ±1.000 g

  piece

  add
• 

  Lamshaasje gemarineerd §

  De lamshaas is het zachtste stukje vlees van het lam. Het vlees is uit de rug gesneden en bevat geen spieren of zeentjes. Lamshaasjes zijn de zachtste stukjes van het lam. Lamshaas is niet alleen heerlijk mals maar ook supersnel klaar te maken. Honingtijmsaus met een vleugje sinaasappel past er uitstekend bij.

  € 4,00 / ±125 g

  piece

  add
• 

  Lamsrack heel §

  Bestaat uit 8 tot 10 stuks.

  € 34,75 / ±500 g

  piece

  add
• 

  Lamsrugfilet §

  Dit is het magere stukje vlees uit de rug van het lam. Dit stukje vlees is zonder vet en te bereiden als biefstuk.

  € 6,56 / ±125 g

  piece

  add

turkey §

• 

  Hele kalkoen §

  Kalkoen is net iets verfijnder dan kip en heeft een iets andere smaak.

  € 35,90 / 2,0 kg

  x 2,0 kg

  • 2,0 kg (€ 35,90)
  • 2,5 kg (€ 44,88)
  • 3,0 kg (€ 53,85)
  • 3,5 kg (€ 62,83)
  • 4,0 kg (€ 71,80)
  • 4,5 kg (€ 80,78)
  • 5,0 kg (€ 89,75)
  • 5,5 kg (€ 98,73)

  add
• 

  Kalkoendijen §

  Het malste stuk van de kalkoen zijn de kalkoendijen.

  € 8,95 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Kalkoenfilet §

  Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

  € 2,45 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,45)
  • 150 g (€ 3,68)
  • 200 g (€ 4,90)
  • 250 g (€ 6,13)

  add
• 

  Kalkoenrollade §

  De kalkoenrollade kan worden gemaakt van de fricandeaudelen van de vogel. Het vlees is ontdaan van de benen en andere ongerechtigdheden en daarna gekruid en gezouten.

  € 24,95 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 24,95)
  • 1.500 g (€ 37,43)

  add

rabbit §

• 

  Tam konijn (heel) §

  Het vlees van een tam konijn is malser dan dat van een wild konijn. Konijnenvlees is rijk aan vitamine B12, eiwitten en is een goede bron van ijzer.

  € 29,95 / piece

  piece

  add
• 

  Tamme konijnenbout §

  De achterbouten van het konijn zijn mager en hebben tamelijk stevig vlees. Je kunt ze het beste stoven dan komt de smaak het mooist tot zijn recht.

  € 4,40 / ±275 g

  piece

  add
• 

  Wild konijn §

  Een wild konijn is kleiner dan een tam konijn. Bovendien is het vlees lichter van kleur en heeft het een uitgesproken wildsmaak.

  € 21,95 / piece

  piece

  add

hare §

• 

  Hazenachterbout §

  Heerlijk vlees van de haas.

  € 7,50 / ±375 g

  piece

  add
• 

  Hazenpeper §

  Hazenpeper is typisch een gerecht voor liefhebbers van wild.

  € 7,48 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 7,48)
  • 500 g (€ 14,95)
  • 750 g (€ 22,43)
  • 1.000 g (€ 29,90)

  add
• 

  Hazenpoulet §

  Malse brokken vlees van de haas voor bijvoorbeeld een lekkere hazengoulash.

  € 15,95 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Hazenrug (heel) §

  Echte wilde hazenrug.

  € 22,50 / ±500 g

  piece

  add
• 

  Hazenrugfilet §

  Hazenrugfilet is het mooiste gedeelte van de haas, is donkerrood van kleur en heeft een eigen karakteristieke smaak.

  € 9,32 / ±135 g

  piece

  add

deer §

• 

  Hertenbiefstuk §

  Hertenbiefstuk is het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Het wordt gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende.

  € 4,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,95)
  • 125 g (€ 6,19)
  • 150 g (€ 7,43)
  • 200 g (€ 9,90)
  • 250 g (€ 12,38)

  add
• 

  Hertenpoulet §

  Heerlijk wildvlees voor een stoofpotje.

  € 15,95 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Hertenrack §

  Heerlijke zachte hertenrack met een traditionele smaak.

  € 39,98 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 39,98)
  • 1.000 g (€ 79,95)
  • 1.500 g (€ 119,93)
  • 2.000 g (€ 159,90)

  add
• 

  Hertenrollade §

  De hertenrollade wordt gemaakt van het spierstuk. Het spierstuk wordt gepekeld en op smaak gebracht middels een fijne kruidenmelange.

  € 35,00 / 1.000 g

  x 1.000 g

  • 1.000 g (€ 35,00)
  • 1.500 g (€ 52,50)

  add
• 

  Hertenrugfilet §

  Hertenrugfilet wordt gesneden uit de rug. Het is snel te bereiden en is bijzonder fijn van smaak. Heerlijk rosé uit de oven of kort gebakken.

  € 9,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 9,95)
  • 150 g (€ 14,93)
  • 200 g (€ 19,90)
  • 250 g (€ 24,88)
  • 300 g (€ 29,85)

  add
• 

  Kangoeroefilet §

  Speciaal stukje vlees, smaakt prima met aromatische kruiden.

  € 3,60 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,60)
  • 150 g (€ 5,40)
  • 200 g (€ 7,20)

  add
• 

  Wildschotel §

  Wildschotel van hert en kangoeroe.

  € 7,48 / 250 g

  x 250 g

  • 250 g (€ 7,48)
  • 500 g (€ 14,95)
  • 750 g (€ 22,43)
  • 1.000 g (€ 29,90)

  add

boar §

• 

  Wild zwijn rugfilet §

  Wild zwijn rugfilet is voller van smaak dan gewoon varkensrugfilet.

  € 4,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,95)
  • 150 g (€ 7,43)
  • 200 g (€ 9,90)
  • 250 g (€ 12,38)

  add
• 

  Wild zwijnpoulet §

  Ideaal vlees voor een wildstoofschotel.

  € 15,95 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Wild zwijnrack §

  Mooi schoongesneden racks van het wildzwijn. Wildzwijn racks zijn een prachtig product. Heerlijk zacht en een sublieme smaak.

  € 49,95 / kilo

  kilo

  add
• 

  Wild zwijnrollade §

  Lekkere rollade van wildzwijn.

  € 49,50 / kilo

  kilo

  add

roe deer §

• 

  Reerugfilet §

  Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

  € 10,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 10,95)
  • 150 g (€ 16,43)
  • 200 g (€ 21,90)
  • 250 g (€ 27,38)

  add
• 

  Reebiefstuk §

  Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

  € 10,00 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 10,00)
  • 150 g (€ 14,99)
  • 200 g (€ 19,99)

  add

Gevogelte §

• 

  Fazant haan §

  Het vlees van de fazant is erg mals en zeer fijn van structuur.

  € 17,95 / piece

  piece

  add
• 

  Fazantfilet §

  Een stukje wild doet het altijd goed in een feestmenu. Heerlijk malse fazantfilet met een lekkere wildsmaak.

  € 3,99 / 100 g

  x 100 g

  add
• 

  Fazantpoot §

  Fazant bereiden is niet heel ingewikkeld en de smaak is fantastisch! De fazant is een typische grondvogel en wordt in het wild geschoten.

  € 8,75 / 500 g

  x 500 g

  add
• 

  Gekonfijte eendenbout §

  Gekonfijte eendenbout is een typisch Frans product. Konfijten was vroeger een methode om te conserveren; het garen van de bouten van eend in het vet van gans of eend.

  € 8,25 / piece

  piece

  add
• 

  Gerookte eendenborstfilet §

  Zorgvuldig gaargerookte eendenborst.

  € 13,30 / ±280 g

  piece

  add
• 

  Gerookte eendenborstfilet gesneden §

  Mooi gesneden plakjes van de eendenborst met een licht gerookte wildsmaak.

  € 4,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,85)
  • 150 g (€ 7,28)
  • 200 g (€ 9,70)
  • 250 g (€ 12,13)
  • 300 g (€ 14,55)
  • 350 g (€ 16,98)

  add
• 

  Kwartel §

  Kwartels zijn de kleinste hoenderachtigen en zijn nauw verwant aan de patrijzen. Het borstvlees bedraagt veertig procent van het totale gewicht, meer dan alle andere vogelsoorten. Zeer geschikt voor koude en warme tussengerechten.

  € 4,75 / piece

  piece

  add
• 

  Parelhoen §

  Parelhoen is eenvoudig te bereiden en heeft een heerlijke smaak.

  € 17,95 / kilo

  kilo

  add
• 

  Parelhoenbout §

  Het vlees van de parelhoen is mals en heeft een lichte wildsmaak.

  € 5,74 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Parelhoenfilet §

  Uiterst mals en mager pluimveevlees van de parelhoenborst, zonder vel en been.

  € 4,95 / 100 g

  gram

  add
• 

  Tamme eend §

  Tamme eend levert bijzonder smakelijk en zacht vlees.

  € 37,90 / ±2.000 g

  piece

  add
• 

  Tamme eendenborstfilet §

  De eendenborst is de laatste jaren een steeds populairder stukje vlees. Het heeft een verfijnde smaak. Bak de filet niet te lang want dan wordt het vlees droog en stug en verliest dan een belangrijk deel van de smaak.

  € 7,70 / ±200 g

  piece

  add
• 

  Tamme eendenboutjes §

  Eendenboutjes van de tamme eend.

  € 5,13 / ±250 g

  piece

  add
• 

  Tamme gans §

  De gans wint aan populariteit en heeft een verrassende smaak.

  € 59,97 / ±3,0 kg

  piece

  add
• 

  Wilde eend §

  Vers wild van de hoogste kwaliteit.

  € 17,95 / piece

  piece

  add
• 

  Wilde eendenborstfilet §

  Ambachtelijk gesneden eendenborstfilet van de wilde eend.

  € 4,95 / 100 g

  gram

  add
• 

  Wilde gans §

  Een heerlijke wilde gans, goed te bereiden in de oven. Voor de bereiding is het belangrijk om te weten of je met een jonge gans (tot circa één jaar oud) te maken hebt of met een oudere gans. Wilde gans weegt tussen 2 en 2,5 kilo

  € 19,95 / piece

  piece

  add
• 

  Wilde gans filet §

  Rood, mager en stevig stuk vlees met een uitgesproken, krachtige wildsmaak, vergelijkbaar met die van eend, maar met een unieke, wat lichtere leverachtige smaak.

  € 5,99 / ±300 g

  piece

  add

• Gevogelte fond §

  Een gevogelte fond is vocht dat de smaak van gevogelte heeft gekregen door botten met vlees eraan langdurig te koken in water en bijvoorbeeld wijn.

  € 6,95 / ±350 ml

  piece

  add

• Wildfond §

  Een wildfond is vocht dat de smaak van wild heeft gekregen door botten met vlees eraan langdurig te koken in water en bijvoorbeeld wijn.

  € 6,95 / ±350 ml

  piece

  add